暢游浩瀚的美酒長河,品飲芳香的國酒文化。近日讀《中華酒典》,回顧三十余年喝酒歷程,研究飲酒之境界,體會中國酒文化,百味人生,盡在文中。 酒里乾坤,壺中日月。人們飲酒,大都要經過"想喝酒一一酒到口一一喝足酒"這樣一個過程。俗話說"酒足飯飽”,就是說的這個過程的最后結束。所以,飲酒之境界實含上述循序漸進的三個過程,每一進程都有一重境界,仁者見仁,智者見智。我的體驗故可稱喝酒的三重境界。 李白斗酒詩百篇的說法,更是為人們所熟知。談到三重境界,大概有些讀書人會聯想到王國維的《人間詞話》,今天不妨引詞為喻飲酒的三重境界:有過喝酒體驗的人都知道,一旦酒興襲來,很難控制,尋尋覓覓,想法設法,必欲飲之而后快,正可謂"都來此事,眉間心上,無計相回避“。,飲前的欲望之境,此第一重境界也。美酒佳肴,品之有味,舉杯入口,體舒心融,怡然四顧,如逢陽春,痛飲三杯樂融融,正可謂"金風玉露一相逢,便勝卻人間無數"。暢飲之境,此第二重境界也。酒過三巡,產生一種飄然欲仙的奇妙感覺,仿佛超脫塵俗,寵辱皆忘,進入道家所說的仙境,微醉陶然勝神仙,正可謂"便欲乘風,幡然歸去,何用騎鵬翼“。微醉之境,此第三重境界也。對酒當歌,人生幾何?道法自然,自然而然。為名忙、為利忙、忙里偷閑喝一杯,勞心苦、勞力苦、苦中作樂來一壺。讓我們品鑒美酒,享受人生的快樂吧!
李世宏 2022年4月15日 |
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